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NF 10年

 投稿者:なんだらしい  投稿日:2014年 6月22日(日)19時22分30秒
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  ンヵ月前に朝日屋さんの片隅で、静かに眠っていた自然派ワインを購入し、先ほど開けました

生産者は仏国ロワールのクリスチャン・ビネール、2004年産のMuscatです

「マスカット」と読みたくなるのですが、「ムスカ」、「ミュスカ」と読むようでして、確か食用「マスカット」とは別物だったと記憶しています

開栓前は、NF(ノン・フィルター)ゆえに白ワインとは思えぬほどに澱がユラユラしていましたが、ビン内の上下差を無くすために、あえて振りました

普通のワインならば、こんな真似しませんけどね~

見た目は美しくありませんでしたが香り高く、開栓後2時間を過ぎても色も良く、何といっても揺さぶったはずなのに、ビンに澱が見えない!

見事なまでに澱が溶けた?  今一度ビンを見るとやっぱりフワフワしてましたぁ

この勢いだと、一晩で空いてしまいます

さすが、自然派ワイン!  良いワインだと喉が証明してます
 
 
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